ΥΛΙΚΑ
1 1/2 κιλό χόρτα
αλάτι, λάδι, ξύδι ή χυμός λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζω τα χόρτα καλά από τα ξερά φύλλα και τα σκληρά κοτσάνια. Τα ξεπλένω πάρα πολύ καλά και τα βάζω σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει. Τα βράζω ξεσκέπαστα μέχρι να μαλακώσουν. Τα σουρώνω και τα σερβίρω με λάδι και ξύδι ή χυμό λεμονιού. Τα βλήτα βράζουν σε περίπου 30' και τα άγρια ραδίκια σε 45', τα ήμερα ραδίκια σε 35' και το σπανάκι σε 15'.
1 1/2 κιλό χόρτα
αλάτι, λάδι, ξύδι ή χυμός λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζω τα χόρτα καλά από τα ξερά φύλλα και τα σκληρά κοτσάνια. Τα ξεπλένω πάρα πολύ καλά και τα βάζω σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει. Τα βράζω ξεσκέπαστα μέχρι να μαλακώσουν. Τα σουρώνω και τα σερβίρω με λάδι και ξύδι ή χυμό λεμονιού. Τα βλήτα βράζουν σε περίπου 30' και τα άγρια ραδίκια σε 45', τα ήμερα ραδίκια σε 35' και το σπανάκι σε 15'.
