ΥΛΙΚΑ
4 φέτες συναγρίδα περ.1 κιλό
2 λεμόνια
1/2 φλυτζ τσαγιού λάδι
μαιντανό, αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλατίζω τις φέτες του ψαριού, τις λαδώνω με πινέλο & τις ψήνω στα κάρβουνα 5' από κάθε πλευρά. Χτυπάω το λεμόνι με το λάδι και λίγο αλατοπίπερο με τον ψιλοκομμένο μαιντανό. Περιχύνω τη συναγρίδα με τη σάλτσα και συνοδεύω με βραστά χορταρικά.
