Μπιζελομπιφτεκάκια!!!

ΥΛΙΚΑ

1 ελαφρά χτυπημένο Αυγό
2 κουταλάκια σκόνη Κάρι
1 μέτριο τριμμένο Καρότο
1 τριμμένος Κύβος λαχανικών
λίγο Λάδι
3 φλιτζάνια Νερό
1 μέτρια τριμμένη Πατάτα
1/4 φλιτζανιού ψημένο Σουσάμι
1 φλιτζάνι (200 γρ.) κίτρινα μπιζέλια ξερά ή Φάβα
1/4 φλιτζανιού Φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση

Βάλτε στην κατσαρόλα τα μπιζέλια, το νερό και τον κύβο. Σκεπάστε και σιγοβράστε περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν καλά τα μπιζέλια και να απορροφηθεί το νερό. Θα χρειαστείτε 2 φλιτζάνια από το μείγμα των μπιζελιών.

Ανακατώστε καλά το μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το λάδι. Πλάστε 12 μπιφτέκια, αλείψτε τα με το λάδι. Βάλτε τα μπιφτέκια πάνω στη ζεσταμένη και λαδωμένη πλάκα ψησίματος και ψήστε τα και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρετέ τα με Σαλάτα Ντομάτας.